خواستگاه:

• خواستگاه مادر: درخت کلخنگ (Pistacia khinjuk)، کوهستان‌های زاگرس ایران.
• خواستگاه محصول مورد نظر: مناطق کوهستانی غرب و جنوب غرب ایران. کره تهیه شده از مغز خالص کلخنگ (نوع بسیار ریز پسته کوهی).

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: گرم و خشک قوی):
   • قابض و مقوی معده: خاصیت قابض آن برای معده‌های ضعیف شده مفید است.
   • گرم کننده شدید: اثر گرم کنندگی عمیق‌تر از بنه برای رفع سردی.
   • خونساز و چاق کننده: در مصرف مداوم، خون صالح تولید کرده و به وزن‌گیری کمک می‌کند.
   • درمان ضعف کلیه و مثانه: تقویت کننده حرارت غریزی و رفع‌کننده دردهای سرد.
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: گرم، خشک و قابض):
   • قوی‌ترین متعادل کننده واتا: به دلیل گرمی شدید و خاصیت قابض/سفت کنندگی.
   • تقویت آگنی شدید: محرک قوی آتش هضم.
   • کمک به سفت شدن بافت‌ها: مفید برای بافت‌های شل و ضعیف (قابض).
3. در طب چین (مزاج: گرم و قابض):
   • گرم کننده یانگ کلیه: تقویت کننده نیروی حرارتی حیات.
   • کمک به توقف اسهال و خونریزی: به دلیل خاصیت قابض.
   • دفع رطوبت و بلغم عمیق.
4. در طب مدرن (علمی):
   • پروتئین و چربی‌های غیراشباع: مغذی و انرژی‌زا.
   • آهن و کلسیم: تأمین مواد معدنی کمیاب.
   • رزین‌های طبیعی: دارای خواص ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی قوی (مشابه بنه).

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است:
   • افراد با غلبه شدید سردی و بلغم و رطوبت.
   • افراد دچار اسهال‌های مزمن ناشی از ضعف روده.
   • افراد با ضعف شدید قوای جنسی و جسمی ناشی از سردی.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است:
   • سستی معده و ضعف گوارش سرد.
   • دردهای رماتیسمی و سیاتیک سرد.
   • نارسایی کلیه و مثانه ناشی از سردی.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت):
   • سیستم حرارتی: افزایش حرارت درونی و رفع سردی عمیق (تقویت).
   • سیستم گوارشی: قابض، محکم کننده و تقویت کننده دیواره‌های معده و روده (تقویت).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول:
   • صبحانه دارویی: یک قاشق چایخوری با عسل یا شیره خرما.
   • همراه با نان تازه در صبحانه برای تأمین انرژی.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی:

معجون قابض: ترکیب با ماست کم چرب و پودر زنیان برای رفع اسهال سرد.