خواستگاه:

• خواستگاه مادر: آسیای مرکزی و خاورمیانه.
• خواستگاه محصول مورد نظر: مناطق کشت شاهدانه ایران. کره تهیه شده از دانه خالص شاهدانه با نمک دریایی.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: گرم و خشک):
   • قوی‌ترین منبع پروتئین گیاهی: تقویت کننده عضلات و قوای جسمی.
   • ضد کرم و انگل: به دلیل خواص دارویی دانه.
   • انرژی‌زا و مقوی عمومی: مفید برای کم‌خونی و ضعف بنیه.
   • ملین و مرطوب‌کننده روده: کمک به حرکت و دفع طبیعی روده.
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: گرم و سنگین):
   • تقویت اُجاس: افزایش دهنده جوهر حیات و استقامت بدن.
   • متعادل کننده واتا: به دلیل سنگینی، گرما و محتوای چربی.
   • تغذیه عمق بافت‌ها: عالی برای تقویت عضلات (ماسما دهاتو) و سیستم عصبی.
3. در طب چین (مزاج: شیرین و معتدل):
   • تقویت چی و خون: تأمین انرژی حیاتی و مواد مغذی.
   • مرطوب کننده روده: ملین طبیعی برای رفع یبوست.
4. در طب مدرن (علمی):
   • پروتئین کامل: حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری.
   • امگا ۳ و امگا ۶ ایده آل: دارای نسبت ۱:۳ (بهترین نسبت برای بدن).
   • منبع گاما لینولنیک اسید (GLA): ضدالتهاب قوی و مفید برای پوست.
   • فیبر بالا: عالی برای سلامت روده و پروبیوتیک‌ها.

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است:
   • ورزشکاران و افراد نیازمند ساخت توده عضلانی.
   • افراد دارای کم‌خونی و ضعف عمومی.
   • افراد با مشکلات التهابی (آرتریت).
   • افراد با غلبه بلغم و سردی.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است:
   • کمبود پروتئین و ضعف عضلانی.
   • یبوست مزمن.
   • التهابات پوستی و مشکلات هورمونی (GLA).
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت):
   • سیستم عضلانی: تأمین پروتئین کامل و کمک به بازسازی عضلات (تقویت).
   • سیستم قلب و عروق: تعادل امگا ۳ و ۶ و کاهش التهاب (تقویت).
   • سیستم گوارشی: ملین و دفع کننده انگل (پاکسازی).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول:
   • پخش کردن روی نان در وعده صبحانه یا میان وعده.
   • افزودن به ماست یا اسموتی‌های پروتئینی.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی:
   • سس پستو: جایگزین مغز کاج در تهیه سس پستو.
   • طعم دهنده سوپ: افزودن به سوپ‌ها و آش‌ها پس از پخت.