خواستگاه:

• خواستگاه مادر: برنج (Oryza sativa)، آسیا.
• خواستگاه محصول مورد نظر: ایران/آسیا. دانه برنج سفید یا قهوه‌ای آسیاب شده.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: معتدل مایل به خشکی):
   • مقوی قوی معده و طحال، افزایش دهنده قوت عمومی بدن.
   • تسکین دهنده التهاب روده و اسهال، زود هضم و مغذی.
   • مفید برای پوست صورت (به صورت ماسک).
2. در طب هند (آیورودا):
   • سرد و شیرین. متعادل کننده پیتا (حرارت).
   • تغذیه کننده اوجاس، تسکین دهنده بافت‌های ملتهب.
3. در طب چین (مزاج: معتدل و شیرین):
   • تقویت کننده چی طحال و معده، از بین برنده رطوبت و بلغم.
4. در طب مدرن (علمی):
   • فاقد گلوتن: جایگزین مناسب برای افراد دارای حساسیت به گلوتن.
   • کربوهیدرات پیچیده: منبع انرژی پایدار.

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است: افراد دارای اسهال، التهاب روده، حساسیت به گلوتن، نیاز به انرژی پایدار.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است: اسهال و مشکلات روده، حساسیت به گلوتن، ضعف عمومی بدن.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت): سیستم گوارشی: تسکین دهنده و مقوی معده و طحال (تقویت).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول: کاچی، فرنی، شیرینی برنجی.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی: حریره و غذای کمکی کودک، استفاده در سوپ‌ها (برای غلظت دادن)، ماسک صورت با شیر.