خواستگاه مادر:

چای سیاه: هند و سریلانکا

ادویه‌ها (دارچین، زنجبیل، هل، جوز هندی، میخک، فلفل سیاه، زیره، گشنیز، رازیانه): هند و آسیای جنوبی

خواستگاه محصول: هند؛ برداشت و ترکیب چای سیاه و ادویه‌ها از مناطق ارگانیک

نام علمی ترکیبی: Camellia sinensis, Cinnamomum verum, Zingiber officinale, Elettaria cardamomum, Myristica fragrans, Syzygium aromaticum, Piper nigrum, Coriandrum sativum, Foeniculum vulgare

خواص

۱. در طب ایران:

طبع گرم و خشک

مقوی معده و قلب

نشاط‌آور و انرژی‌بخش

آرام‌بخش سیستم عصبی

رفع کسالت و سردی

۲. در طب هند (آیورودا):

کاهش کاپا و تقویت واتا

تقویت گوارش و طحال

افزایش انرژی و تمرکز

آرامش‌بخش و نشاط‌آور

۳. در طب چین:

گرم‌کننده یین و تقویت چی

تقویت قلب و معده

بهبود جریان خون

آرامش‌دهنده سیستم عصبی

۴. در طب مدرن:

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئیدها

ضدالتهاب و ضد میکروب ملایم

افزایش انرژی و تمرکز ذهنی

کمک به هضم و سوخت‌وساز

جدول ارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم ترکیب خشک)

انرژی: حدود ۲۰۰ کیلوکالری

فیبر: کم

ویتامین‌ها: C و A

مواد معدنی: پتاسیم، منیزیم، کلسیم

فلاونوئیدها: بالا

طبع

گرم و خشک

چرخ حیات

برگ: چای سیاه

ساقه و پوست: دارچین

ریشه: زنجبیل

دانه و میوه: هل، جوز هندی، فلفل سیاه، گشنیز، رازیانه

گل/میخک: میخک

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

افراد دچار ضعف معده و گوارش

افراد با خستگی ذهنی و جسمی

افرادی که نیاز به نشاط و انرژی دارند

مناسب چه مشکلاتی است:

خستگی و کسالت

ضعف گوارش و سوءهاضمه

کاهش انرژی و تمرکز

مناسب چه سیستمی در بدن است:

سیستم عصبی

سیستم گوارش

سیستم قلب و عروق

خوراک

نحوه مصرف سنتی:

دم‌کرده ترکیب چای سیاه و ادویه‌ها با آب جوش

مصرف گرم یا ولرم

ترکیبات خلاقانه:

افزودن شیر گرم یا شیر گیاهی

اضافه کردن عسل طبیعی یا نبات

ترکیب با تکه‌های میوه خشک برای طعم و رنگ

کاربرد نوشیدنی:

نوشیدنی روزانه نشاط‌آور و انرژی‌بخش

دمنوش عصرگاهی برای رفع خستگی و افزایش تمرکز

نوشیدنی بعد از غذا برای هضم بهتر