خواستگاه:

• خواستگاه مادر: پونه کوهی (Mentha longifolia)، خاورمیانه و اروپا.
• خواستگاه محصول مورد نظر: ایران (کوهستان). برگ و گل خشک شده اعلای پونه کوهی.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: گرم و خشک قوی):
   • قوی‌ترین ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیک مجاری تنفسی و روده.
   • خلط آور قوی و ضد سرفه، مقوی معده و ضد نفخ و انگل.
   • دفع کننده بلغم و رطوبت، آرام بخش عصبی و خواب آور.
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: گرم، تند و معطر):
   • متعادل کننده واتا و کافا.
   • تقویت آگنی گوارشی، دافع باد و رطوبت از ریه و روده.
3. در طب چین (مزاج: گرم و تند):
   • گرم کننده چی و یانگ طحال، دفع کننده رطوبت و سردی از ریه و روده.
4. در طب مدرن (علمی):
   • پولگون و کارواکرول (Pulegone & Carvacrol): ترکیبات فعال با خواص ضد میکروبی، ضد قارچی، ضد التهابی و ضد اسپاسم قوی.
   • اکسپکتورانت: کمک به دفع خلط.

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است: افراد دارای عفونت‌های تنفسی، نفخ و اسپاسم گوارشی، سردی مزاج.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است: سرماخوردگی و آنفولانزا، برونشیت و سرفه، نفخ و اسپاسم IBS، انگل روده.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت): سیستم تنفسی: آنتی بیوتیک و خلط آور (پاکسازی)، سیستم گوارشی (ضد نفخ و انگل).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول: دمنوش پونه کوهی (با عسل)، ادویه در دوغ و ماست.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی: بخور پونه (برای سینوزیت و عفونت ریه)، استفاده در سوپ (برای گرم کردن بدن).