خواستگاه:

• خواستگاه مادر: هل (Elettaria cardamomum)، هند.
• خواستگاه محصول مورد نظر: هند/گواتمالا. دانه خشک و پودر شده اعلای هل سبز.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: گرم و خشک):
   • قوی‌ترین خوشبوکننده دهان، مقوی قلب و مغز.
   • ضد نفخ قوی و بادشکن، تقویت کننده معده و هضم.
   • مفید برای ریه و رفع تنگی نفس، دافع بلغم.
2. در طب هند (آیورودا – اِلاچی):
   • گرم، تند و شیرین. متعادل کننده تری دوشا (به ویژه واتا و کافا).
   • بازکننده کانال‌ها، بهبود دهنده تنفس و پرانایاما.
3. در طب چین (مزاج: گرم و تند):
   • گرم کننده چی طحال و معده، رفع رکود.
4. در طب مدرن (علمی):
   • سینئول (Cineole) و لیمونن: ترکیبات فعال با خواص ضد میکروبی، ضد نفخ و خلط‌آور.
   • سلامت قلب: کمک به کاهش فشار خون (مدر خفیف).

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است: افراد دارای سردی گوارش، بوی بد دهان، ضعف قلب و ریه.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است: بوی بد دهان و عرق، نفخ و سوء هاضمه سرد، تنگی نفس ناشی از بلغم، ضعف قلب.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت): سیستم تنفسی: خلط آور و بازکننده ریه (تقویت)، سیستم گوارشی (ضد نفخ و تقویت هضم).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول: ادویه در چای و قهوه، دسرها، خوشبوکننده دهان.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی: ترکیب با شیر گرم (برای تقویت قلب و اعصاب)، جویدن دانه هل (برای بوی دهان).