خواستگاه:

• خواستگاه مادر: نسترن (Rosa canina)، اروپا، شمال غرب آفریقا و غرب آسیا.
• خواستگاه محصول مورد نظر: کاشان، ایران. تقطیر میوه (هایپ) نسترن.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: سرد و خشک):
   • مقوی قلب و اعصاب و مفرّح: نشاط آور و رفع کننده خفقان (تنگی نفس و اضطراب).
   • مُدِر (ادرارآور) ملایم: کمک به شستشوی کلیه‌ها و مجاری ادراری.
   • ضد سنگ کلیه و مثانه: خاصیت شستشو دهندگی.
   • رفع عطش و خنک کننده طبع.
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: سرد، قابض و ترش):
   • متعادل کننده پیتا و کافا: کاهش دهنده حرارت و رطوبت.
3. در طب چین (مزاج: سرد و قابض):
   • تقویت کلیه و مثانه.
   • تسکین دهنده درد.
4. در طب مدرن (علمی):
   • ویتامین C بالا: میوه نسترن منبع غنی ویتامین C طبیعی است (تقویت ایمنی).
   • خواص دیورتیک: کمک به دفع مایعات اضافی بدن.

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است:
   • افراد نیازمند تقویت ایمنی و ویتامین C.
   • افراد با غلبه صفرا و گرمی مزاج.
   • افراد مستعد سنگ کلیه (جهت پیشگیری).
2. مناسب چه بیماری‌هایی است:
   • خفقان و تپش قلب گرم.
   • سنگ‌های کلیوی (به عنوان شستشودهنده).
   • عطش و گرمازدگی.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت):
   • سیستم قلبی-عصبی: مقوی و مفرّح قلب (تقویت).
   • سیستم ایمنی: تأمین ویتامین C (تقویت).
   • سیستم ادراری: شستشوی مجاری و دفع سنگ (پاکسازی).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول:
   • شربت با آب سرد و عسل یا شکر.
   • مصرف بین وعده‌ها برای رفع عطش.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی:
   • نوشیدنی ورزشی: ترکیب با آب لیمو برای تأمین ویتامین C.