خواستگاه:

• خواستگاه مادر: جو (Hordeum vulgare)، خاورمیانه و مناطق مدیترانه.
• خواستگاه محصول مورد نظر: ایران. عصاره غلیظ و شیرین مالت جو (جوانه جو).

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: معتدل و تر):
   • قوی‌ترین شیرافزا و مقوی عمومی بدن، تسکین دهنده سرفه و التهاب گلو.
   • ملین و نرم کننده مزاج، ضد یبوست خفیف.
   • تأمین کننده انرژی و مواد مغذی، مقوی برای دوران نقاهت و رشد.
2. در طب هند (آیورودا – دُگدا جنانا):
   • معتدل و تر. متعادل کننده واتا (ضعف و تحلیل).
   • تقویت کننده دُگدا جنانا (شیرآوری) و تقویت عمومی (بالیا).
3. در طب چین (مزاج: معتدل و شیرین):
   • تغذیه کننده چی، تقویت کننده طحال (هضم) و ریه (تسکین سرفه).
4. در طب مدرن (علمی):
   • Hordenine و بتا گلوکان: ترکیبات فعال با خواص تحریک هورمون پرولاکتین (شیرافزایی)، کاهش کلسترول، و تأمین سریع انرژی (قندهای ساده و پیچیده).

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است: مادران شیرده (شیرافزایی)، افراد در دوران نقاهت، ورزشکاران و کودکان.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است: کمبود شیر مادر، ضعف عمومی بدن، یبوست خفیف، سرفه و التهاب گلو.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت): سیستم هورمونی: قوی‌ترین شیرافزا (تنظیم و تقویت)، سیستم گوارشی (ملین و نرم کننده).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول: ۱-۲ قاشق غذاخوری در روز، به تنهایی یا مخلوط با آب و شیر.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی: شیرین کننده چای و دمنوش‌ها (به جای قند)، انرژی‌زای قبل از ورزش.