خواستگاه:

• خواستگاه مادر: سیر (Allium sativum)، آسیای مرکزی.
• خواستگاه محصول مورد نظر: کاشان، ایران. تقطیر سیر مرغوب (به روش مخصوص برای حفظ خواص).

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: گرم و خشک قوی):
   • رقیق کننده قوی خون و ضد فشار خون، آنتی بیوتیک و ضد عفونی کننده قوی.
   • ضد انگل روده، بازکننده قوی عروق و محلل اخلاط غلیظ.
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: گرم، تند و محرک):
   • متعادل کننده کافا و واتا، محرک آگنی.
   • پاکسازی آمّا (سموم) و کانال‌های بسته بدن.
3. در طب چین (مزاج: گرم و تند):
   • پراکنده کننده سرما و دفع رطوبت، حرکت دهنده چی و خون.
4. در طب مدرن (علمی):
   • آلیسین (Allicin): ترکیب اصلی با خواص ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروسی.
   • کاهش دهنده قوی فشار خون و کلسترول (LDL).

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است: افراد دارای فشار خون، چربی خون و کلسترول بالا، افراد دچار عفونت یا انگل‌های گوارشی.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است: فشار خون بالا، کلسترول و چربی خون بالا، تصلب شرایین، انگل و عفونت‌های گوارشی.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت): سیستم قلبی-عروقی: رقیق کننده خون و بازکننده عروق (پاکسازی)، سیستم ایمنی (آنتی بیوتیک طبیعی).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول: نصف استکان، با کمی آبلیمو برای تعدیل طعم و بو.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی: ترکیب با عرق شوید: برای افزایش اثر کاهش دهنده چربی خون.