خواستگاه:

• خواستگاه مادر: توت (Morus alba/nigra)، آسیای مرکزی، بخصوص ایران و چین.
• خواستگاه محصول مورد نظر: ایران. تغلیظ توت خشک مرغوب.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: معتدل مایل به گرمی و تری):
   • تنظیم کننده قند خون (مفید برای دیابت) و تصفیه کننده کبد.
   • خون ساز قوی و ضد کم خونی، مقوی عمومی بدن.
   • دفع کننده سودا، ملین و اشتهاآور.
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: معتدل، شیرین):
   • متعادل کننده پیتا و واتا.
   • تغذیه کننده رَکْتادهاتو (بافت خون) و پاکسازی کننده ملایم.
3. در طب چین (مزاج: سرد/خنثی و شیرین):
   • تغذیه کننده یین و خون کبد و کلیه.
   • خنک کننده خون و پاکسازی حرارت سمی.
4. در طب مدرن (علمی):
   • دی ان جی (DNJ): ترکیب مؤثر در کاهش جذب گلوکز در روده (تنظیم قند خون).
   • آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها: آنتی‌اکسیدان‌های قوی برای سلامت کبد و عروق.
   • آهن بالا: خون ساز.

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است: افراد دارای کم خونی، قند خون بالا (به جای قند معمولی)، ضعف کبد و غلبه سودا.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است: کم خونی و فقر آهن، قند خون بالا (دیابت نوع ۲)، ضعف کبد و پاکسازی، غلبه سودا.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت): سیستم متابولیسم: تنظیم کننده قند خون (تنظیم)، سیستم خون و کبد (خون ساز و تصفیه).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول: جایگزین قند و شکر در نوشیدنی‌ها و غذاها.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی: شربت ضد سودا: ترکیب با آب، کمی عرق کاسنی و شاهتره. سس میوه‌ای برای دسرها.