خواستگاه

• خواستگاه مادر: فلات ایران و زاگرس

• خواستگاه محصول: کوهستان‌های کردستان؛ صمغ طبیعی درخت بنه/پسته وحشی (Pistacia atlantica)، برداشت سنتی از شیره خشک‌شده تنه درخت، پاک‌سازی دستی و جداسازی دانه‌های خالص

خواص

۱. در طب ایران:

• گرم و خشک

• مقوی معده

• هاضم

• ضد نفخ

• بندآورنده رطوبت‌های زائد

• تقویت‌کننده لثه و دهان

۲. در طب هند (آیورودا):

• کاهش کاپا

• تقویت آگنی

• پاکسازی معده

• کمک به تعادل فلور دهان

۳. در طب چین:

• گرم‌کننده میانی بدن

• تقویت طحال و معده

• رفع سردی و رطوبت

• بهبود گردش چی

۴. در طب مدرن:

• آنتی‌باکتریال و ضد میکروب

• ضد التهاب

• کمک به سلامت معده و روده

• پشتیبان سلامت دهان، لثه و دندان

• کمک به کاهش بوی بد دهان

جدول ارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۳۳۰–۳۶۰ کیلوکالری

• کربوهیدرات‌های رزینی: بالا

• چربی‌های گیاهی: کم

• ترکیبات فعال: ترپن‌ها، اسیدهای رزینی، پلی‌فنول‌ها

• مواد معدنی: کلسیم، منیزیم (مقادیر کم)

طبع

• گرم و خشک

چرخ حیات

• صمغ گیاهی

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• افراد با معده سرد و مرطوب

• افراد دچار نفخ و ترش‌کردن

• کسانی با ضعف لثه

مناسب چه مشکلاتی است:

• سوءهاضمه

• نفخ

• بوی بد دهان

• عفونت‌های خفیف دهان و معده

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• سیستم گوارش

• دهان و لثه

• سیستم ضدعفونی طبیعی بدن

خوراک

نحوه استفاده کلاسیک:

• جویدن دانه‌های کوچک

• مصرف با عسل

• آسیاب و مصرف مقدار کم

ترکیبات خلاقانه غذایی:

• ترکیب با عسل و کنجد

• افزودن به معجون‌های گرم

• استفاده در آدامس گیاهی خانگی

• ترکیب با گلاب برای خوشبوکنندگی دهان