خواستگاه:

• خواستگاه مادر: سیب (Malus domestica)، آسیای میانه و خاورمیانه.
• خواستگاه محصول مورد نظر: ایران. سرکه سیب طبیعی، خانگی و خالص (مادر سرکه).

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: سرد و خشک قوی):
   • قوی‌ترین پاکسازی کننده کبد و صفرا، ضد گرفتگی‌ها و سدّه (انسداد).
   • دافع بلغم و چربی اضافی، لاغر کننده و ضد اشتهای کاذب.
   • ضد قارچ و ضد عفونت (مصرف موضعی و خوراکی).
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: سرد و ترش):
   • متعادل کننده کافا (رطوبت و چربی) و پیتا (التهاب و حرارت).
   • پاکسازی سموم (آما) و بهبود دهنده آگنی (آتش گوارش).
3. در طب چین (مزاج: خنک و ترش):
   • فعال کننده چی و خون کبد، پاکسازی کننده حرارت سمی.
4. در طب مدرن (علمی):
   • اسید استیک (Acetic Acid): ترکیب فعال با خواص تنظیم کننده قند خون (افزایش حساسیت به انسولین)، بهبود دهنده فلور روده و کاهش دهنده اشتها.

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است: افراد دارای قند خون بالا، کبد چرب، چاقی و اضافه وزن، قارچ پوستی یا ناخن.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است: دیابت نوع ۲، کبد چرب، چاقی و اشتهای کاذب، قارچ ناخن و پوست سر.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت): سیستم متابولیک: قوی‌ترین تنظیم کننده قند خون و کبد (تنظیم و پاکسازی)، سیستم دفاعی بدن (ضد قارچ و عفونت).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول: ۱ قاشق غذاخوری در ۱ لیوان آب قبل از غذا (خوراکی)، رقیق شده برای شستشوی قارچ (موضعی).
2. ترکیبات خلاقانه غذایی: افزودن به سالادها، تونر صورت رقیق شده (برای پوست چرب).