خواستگاه:

• خواستگاه مادر: سیب (آسیا و اروپا).
• خواستگاه محصول مورد نظر: مشهد، ایران. سرکه تهیه شده از سیب مرغوب با روش تخمیر طبیعی و خلوص بالا.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: سرد و خشک):
   • سم‌زدای عمومی و محلل: کمک به تحلیل بردن چربی‌ها و سموم بدن.
   • تنظیم کننده قند خون: مفید برای بیماران دیابتی (نوع سرد).
   • کاهش دهنده اشتها و کمک به لاغری: به ویژه در افراد با غلبه گرمی و صفرا.
   • ضد تب و خنک کننده طبع.
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: سرد، خشک و ترش):
   • متعادل کننده کافا و پیتا: دفع چربی و بلغم اضافی (کافا) و کاهش حرارت (پیتا).
   • بهبود هضم (Agni).
3. در طب چین (مزاج: سرد و ترش):
   • حل کننده چربی و خلط (Tan).
   • تقویت کننده طحال و دفع رطوبت.
4. در طب مدرن (علمی):
   • اسید استیک: قوی‌ترین نقش در تنظیم قند خون و کمک به سیری.
   • مادر سرکه (Mother): حاوی آنزیم‌ها و باکتری‌های مفید برای سلامت روده.

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است:
   • افراد دارای اضافه وزن و چاقی.
   • بیماران با قند خون بالا یا دیابت.
   • افراد نیازمند سم‌زدایی عمومی و پاکسازی کبد.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است:
   • دیابت نوع دو و مقاومت به انسولین.
   • چاقی و تجمع چربی.
   • مشکلات گوارشی ناشی از ضعف هضم.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت):
   • سیستم متابولیسم: تنظیم کننده قند و چربی (پاکسازی).
   • سیستم گوارشی: کمک به سلامت روده و باکتری‌های مفید (تقویت).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول:
   • دو قاشق در آب ولرم قبل از غذا (کاهش اشتها و قند).
   • سرکه‌انگبین.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی:
   • ماده رژیمی: ترکیب با عسل، آب و فلفل کایِن.