خواستگاه:

• خواستگاه مادر: منطقه مدیترانه، خاورمیانه و مناطق انگورخیز جهان.
• خواستگاه محصول مورد نظر: ایران (فرآوری). این روغن از هسته‌های انگور تهیه می‌شود.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: سرد و خشک یا معتدل مایل به سردی):
   • خنک کننده و مفید برای کاهش حرارت بدن و خون
   • بازکننده انسدادهای کبد و طحال
   • تقویت کننده قلب و عروق
   • مفید برای کاهش غلبه صفرا و دم
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: سرد):
   • متعادل کننده قوی پیتا (حرارت و التهاب)
   • روغن سبک و غیرکومدون‌زا (مناسب برای پوست‌های چرب و جوش‌دار)
   • مناسب برای ماساژ درمانی جهت کاهش تنش و حرارت داخلی
   • کمک به دفع سموم و پاکسازی خون
3. در طب چین (مزاج: سرد):
   • تسکین دهنده حرارت کبد و قلب
   • پاکسازی کننده خون و دفع کننده سموم
   • مفید برای پوست‌های مستعد آکنه (به دلیل طبع سرد و خواص قابض)
   • تقویت کننده جریان چی و خون
4. در طب مدرن (علمی):
   • آنتی‌اکسیدان قوی: سرشار از پروآنتوسیانیدین‌ها (OPCs) که بسیار قوی‌تر از ویتامین‌های C و E هستند.
   • حاوی امگا-۶: غنی از اسید لینولئیک (اسید چرب ضروری چند غیراشباع)
   • پایداری حرارتی بالا: نقطه دود بالا (حدود ۲۱۶ درجه سانتی‌گراد) که آن را برای آشپزی با حرارت بالا مناسب می‌سازد.
   • سلامت پوست: غیرکومدون‌زا و دارای خواص قابض ملایم

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است:
   • افراد با غلبه صفرا و دم (مزاج گرم)
   • افراد با پوست چرب و مستعد آکنه
   • افراد نیازمند روغن برای آشپزی با حرارت بالا
2. مناسب چه بیماری‌هایی است:
   • فشار خون بالا و مشکلات قلبی-عروقی
   • التهابات و حرارت پوستی (آکنه و جوش)
   • مشکلات کبدی ناشی از حرارت
   • مفید برای واریس و تقویت دیواره عروق
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت):
   • سیستم پوستی: قابض ملایم و کاهش چربی و آکنه (پاکسازی)
   • سیستم قلبی-عروقی: تقویت رگ‌ها و رقیق کردن خون (تقویت)
   • سیستم کبد: کاهش حرارت و سم‌زدایی ملایم (پاکسازی)

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول:
   • استفاده برای سرخ کردن و پخت و پز با حرارت بالا
   • اضافه کردن به سس سالاد و مارینادها
   • استفاده موضعی به عنوان روغن پایه برای پوست‌های چرب
2. ترکیبات خلاقانه غذایی:
   • آشپزی بدون بو: ایده‌آل برای کسانی که طعم روغن را در غذای پخته نمی‌خواهند
   • سس سالاد خنک: ترکیب با آب نارنج، عسل و کمی زنجبیل (برای تعدیل سردی)
   • روغن درمانی پوست چرب: استفاده به عنوان مرطوب‌کننده شبانه
   • انتقال عطر: به عنوان روغن حامل برای دم کردن ادویه‌جات