خواستگاه:
• خواستگاه مادر: منطقه مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقا.
• خواستگاه محصول مورد نظر: رودبار، استان گیلان، ایران. فرآوری به روش پایه سرد (فرابکر)، حفظ حداکثری خواص.
خواص:
1. در طب ایران (مزاج: گرم و تر):
o تقویت عمومی بدن و نیروی جنسی
o ملین قوی و رفع کننده یبوست مزمن
o بهبود دهنده عملکرد کبد و طحال
o تسکین دهنده دردهای مفاصل و عصبی (موضعی)
o تقویت مو و جلوگیری از ریزش
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: گرم):
o متعادل کننده واتا و تا حدودی کافا
o مفید برای خشکی بدن، پوست و دستگاه گوارش
o تقویت کننده استخوانها و مفاصل (مالش موضعی)
o دارای خواص راسایانا (جوانسازی و تقویت بافتها)
3. در طب چین (مزاج: کمی گرم و مرطوب):
o تقویت چی (انرژی حیاتی) و خون
o مرطوب کننده خشکیها (ریه و روده)
o پاکسازی کننده حرارت سمی (آنتیاکسیدانی)
o بهبود گردش خون و تسکین انسداد چی
4. در طب مدرن (علمی):
o کاهش دهنده التهاب: سرشار از پلیفنولها و اولئوکانتال (اثر ضدالتهابی قوی)
o محافظت از قلب و عروق: منبع اصلی اسید اولئیک، کاهش دهنده LDL و افزایش دهنده HDL
o آنتیاکسیدان قوی: حاوی ویتامین E و ترکیبات فنولی برای مبارزه با رادیکالهای آزاد
o حمایت از سلامت مغز و کاهش خطر بیماریهای نورودژنراتیو
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
اسید چرب تک غیراشباع بالا
|
|
|
کاربرد (بهبود):
1. مناسب چه افرادی است:
o افراد با مزاج سرد و خشک (غلبه واتا)
o افراد مبتلا به یبوست یا خشکی پوست
o سالمندان برای تقویت مفاصل و استخوان
o ورزشکاران و افراد با فعالیت بدنی بالا
2. مناسب چه بیماریهایی است:
o بیماریهای قلبی-عروقی و فشار خون بالا
o التهابهای مزمن و آرتریت
o دیابت نوع ۲ و کنترل قند خون
o یبوست مزمن و مشکلات گوارشی ناشی از خشکی
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت):
o سیستم قلبی-عروقی: تقویت رگها و پاکسازی عروق (تقویت)
o سیستم گوارش: ملین و تقویت مخاط (پاکسازی و تقویت)
o سیستم ایمنی: کاهش استرس اکسیداتیو (تقویت)
خوراک:
1. نحوه استفاده کلاسیک محصول:
o مصرف خوراکی به صورت خام و بدون حرارت
o ریختن روی انواع سالاد، سوپ، و آشها پس از طبخ
o چاشنی برای انواع نان و پنیر
2. ترکیبات خلاقانه غذایی:
o معجون صبحگاهی: ترکیب با آب لیموی تازه و کمی عسل برای پاکسازی کبد
o سس پاستا مدیترانهای: مخلوط با سیر رنده شده، ریحان تازه، و فلفل سیاه
o ماریناد سبزیجات: ترکیب با آویشن، رزماری، و نمک دریا برای طعمدار کردن
o روغن درمانی: غرغره کردن در دهان (اویل پولینگ)
