خواستگاه:

• خواستگاه مادر: منطقه مدیترانه، خاورمیانه (ایران).
• خواستگاه محصول مورد نظر: رودبار، استان گیلان، ایران. فرآوری فِرا بکر، با حداقل اسیدیته و حداکثر ترکیبات فعال زیستی.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: گرم و تر):
   • تقویت نیروی جسمانی و جنسی
   • ملین طبیعی و رفع کننده خشکی مزاج (یبوست)
   • تسکین دردهای عضلانی و مفصلی (مالش موضعی)
   • تقویت مو، پوست و ناخن
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: گرم):
   • متعادل کننده دوشاهای واتا (خشکی و سردی)
   • روغن مالی (اَبیانگا) جهت تقویت استخوان‌ها و آرام‌سازی سیستم عصبی
   • کمک به دفع سموم (آما) از روده
   • دارای خواص بالیا (تقویت‌کننده قدرت و ایمنی)
3. در طب چین (مزاج: کمی گرم و مرطوب):
   • تولید و تقویت مایعات بدن (جین یه)
   • مرطوب‌کننده ریه و روده بزرگ (رفع سرفه خشک و یبوست)
   • تقویت چی و خون (رفع ضعف و خستگی)
   • حمایت از عملکرد طحال و معده
4. در طب مدرن (علمی):
   • محافظت از قلب: کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی با افزایش HDL و کاهش LDL
   • کاهش التهاب: سرشار از پلی‌فنول‌ها و اولئوکانتال
   • آنتی‌اکسیدان قوی: محتوای بالای ویتامین E و ترکیبات فنولی
   • کنترل قند خون: بهبود حساسیت به انسولین

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است:
   • افراد با غلبه سردی و خشکی
   • افراد مبتلا به اختلالات گوارشی (یبوست)
   • افراد در معرض خطر بیماری‌های قلبی
   • افراد نیازمند تقویت حافظه و تمرکز
2. مناسب چه بیماری‌هایی است:
   • سندرم متابولیک و دیابت نوع ۲
   • آرتریت و التهابات مزمن
   • بیماری‌های ناشی از کمبود رطوبت (خشکی پوست)
   • یبوست مزمن
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت):
   • سیستم قلبی-عروقی: محافظت از دیواره رگ‌ها و تقویت قلب (تقویت)
   • سیستم گوارشی: ملین و محافظت از مخاط روده (پاکسازی و تقویت)
   • سیستم ایمنی: کاهش استرس اکسیداتیو (تقویت)

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول:
   • استفاده به صورت خام و بدون حرارت در انواع سالاد و سس‌ها
   • ریختن روی خوراک‌های سرد یا گرم شده در لحظه سرو
   • مصرف صبحگاهی به تنهایی (یک قاشق)
2. ترکیبات خلاقانه غذایی:
   • چاشنی سیر و فلفل: مخلوط با سیر له‌شده، فلفل قرمز و آویشن
   • دیپ سبزیجات: ترکیب با ماست چکیده، نعناع و پونه کوهی
   • بستنی و روغن زیتون: ریختن مقدار کمی روی بستنی وانیلی با نمک دریایی
   • کره گیاهی معطر: ترکیب با ریحان تازه یا رزماری