خواستگاه

• خواستگاه مادر: فلات ایران و آسیای غربی

• خواستگاه محصول: ترشح طبیعی گیاه خارشتر (Alhagi maurorum) در مناطق گرم و نیمه‌خشک ایران؛ برداشت سنتی، تصفیه ملایم و خشک‌سازی طبیعی

خواص

۱. در طب ایران:

• معتدل مایل به گرم

• ملین طبیعی

• پاک‌کننده صفرا

• تقویت‌کننده کبد

• نرم‌کننده سینه

۲. در طب هند (آیورودا):

• تعادل پیتا

• ملین ملایم

• پاکسازی روده

• کمک به دفع حرارت اضافی

۳. در طب چین:

• پاکسازی حرارت داخلی

• حمایت از کبد

• تسهیل حرکات روده

• افزایش رطوبت سالم بدن

۴. در طب مدرن:

• منبع قندهای طبیعی و پلی‌ساکاریدها

• ملین ملایم بدون وابستگی

• کمک به بهبود یبوست عملکردی

• پشتیبان سلامت دستگاه گوارش

جدول ارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۳۰۰–۳۲۰ کیلوکالری

• کربوهیدرات: ۷۵–۸۰ گرم

• قندهای طبیعی: بالا

• فیبر محلول: متوسط

• مواد معدنی: پتاسیم، منیزیم

• ترکیبات فعال: مانیتول، پلی‌ساکاریدها

طبع

• معتدل مایل به گرم

چرخ حیات

• ترشح گیاهی (شیره طبیعی)

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• کودکان و سالمندان

• افراد با یبوست خفیف

• افراد با حرارت بالای بدن

مناسب چه مشکلاتی است:

• یبوست

• خشکی روده

• صفراوی بودن

• حرارت داخلی

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• سیستم گوارش

• کبد و صفرا

• سیستم دفعی

خوراک

نحوه استفاده کلاسیک:

• حل در آب ولرم

• ترکیب با خاکشیر

• مصرف ناشتا

ترکیبات خلاقانه غذایی:

• ترکیب با گلاب

• افزودن به شربت‌های گیاهی

• ترکیب با عسل برای کودکان

• استفاده در دمنوش‌های ملین