خواستگاه:

• خواستگاه مادر: تخم کتان (Linum usitatissimum)، خاورمیانه.
• خواستگاه محصول مورد نظر: ایران. دانه اعلای تخم کتان.

خواص:

1. در طب ایران (مزاج: گرم و خشک):
   • ملین و ضد یبوست قوی، چربی سوز و کاهش دهنده اشتها.
   • تنظیم کننده هورمون‌های زنانه (به دلیل لیگنان‌ها)، ضد بلغم و رطوبت.
   • تقویت قوای جنسی و جسمی.
2. در طب هند (آیورودا – مزاج: گرم، شیرین و روغنی):
   • متعادل کننده واتا (خشکی و بلغم).
   • تغذیه کننده شوکرا دهاتو (بافت تولید مثلی)، ملین و پاکساز روده.
3. در طب چین (مزاج: گرم و شیرین):
   • تغذیه کننده چی و خون، مرطوب کننده روده، کمک به حرکت چی.
4. در طب مدرن (علمی):
   • امگا-۳ (ALA): منبع غنی از اسید آلفا لینولنیک، مفید برای قلب و عروق.
   • لیگنان‌ها (Lignans): فیتواستروژن‌ها با خواص تنظیم کننده هورمونی، ضد سرطان و آنتی‌اکسیدانی.
   • فیبر محلول و نامحلول: ملین قوی و تنظیم کننده قند و کلسترول.

کاربرد (بهبود):

1. مناسب چه افرادی است: افراد دارای یبوست، کلسترول بالا، رژیم لاغری و اختلالات هورمونی زنانه.
2. مناسب چه بیماری‌هایی است: یبوست مزمن، کلسترول و چربی خون بالا، علائم یائسگی و اختلالات هورمونی، چاقی.
3. مناسب چه سیستمی در بدن است (پاکسازی و تقویت): سیستم گوارشی: ملین و تنظیم کننده کلسترول (پاکسازی)، سیستم هورمونی (تنظیم کننده لیگنان‌ها).

خوراک:

1. نحوه استفاده کلاسیک محصول: پودر شده (باید پودر شود تا جذب شود) در آب، ماست یا سالاد.
2. ترکیبات خلاقانه غذایی: پودر کتان در سوپ و خمیر نان، ترکیب در نوشیدنی‌های ورزشی (انرژی زا).