معرفی

چهار تخم ترکیبی سنتی از چهار دانهٔ گیاهی لعاب‌دار است که در طب ایرانی برای تسکین سرفه، التهاب گلو و خشکی بدن کاربرد گسترده دارد.

ترکیبات رایج:

• تخم شربتی

• تخم بالنگو

• تخم ریحان

• قدومه شیرازی

---

خواستگاه

• خواستگاه مادر: ایران و نواحی معتدل خاورمیانه

• خواستگاه محصول: دانه‌های گیاهی بومی، پاک‌سازی و ترکیب‌شده به‌صورت سنتی

---

خواص

۱. در طب ایران:

• نرم‌کننده و ملطف سینه

• تسکین‌دهنده سرفه‌های خشک

• کاهش التهاب گلو

• رفع خشکی دهان و ریه

• کمک به دفع حرارت اضافی بدن

۲. در طب هند (آیورودا):

• کاهش خشکی پیتا

• آرام‌کننده مخاط‌ها

• کمک به تعادل حرارت بدن

۳. در طب چین:

• مرطوب‌کننده یین ریه

• کاهش خشکی و تحریک تنفسی

۴. در طب مدرن:

• سرشار از فیبر محلول

• کمک به آبرسانی بدن

• تسکین تحریکات مخاطی

• کمک به عملکرد روده

---

جدول ارزش غذایی (در ۱۰۰ گرم)

• انرژی: حدود ۴۰۰ کیلوکالری

• فیبر: بالا

• چربی‌های مفید: متوسط

• پروتئین گیاهی: کم

• مواد معدنی: کلسیم، منیزیم، آهن (کم تا متوسط)

---

طبع

• معتدل مایل به خنک

---

چرخ حیات

• دانه گیاهی

---

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• افراد با مزاج گرم یا خشک

• افرادی با سرفه‌های خشک

• کسانی که دچار خشکی گلو یا دهان هستند

مناسب چه مشکلاتی است:

• سرفه و گلودرد

• خشکی ریه

• التهاب مخاط

• کم‌آبی بدن

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• سیستم تنفسی

• سیستم گوارش

• سیستم ایمنی (غیرمستقیم)

---

خوراک

نحوه مصرف سنتی:

• ۱ قاشق غذاخوری چهار تخم

• خیساندن در آب ولرم یا سرد (۱۰–۱۵ دقیقه تا لعاب‌دار شود)

• مصرف به‌صورت شربت، ناشتا یا هنگام سرفه

ترکیبات پیشنهادی:

• همراه با عسل

• با آب‌لیمو یا گلاب

• ترکیب با خاکشیر یا تخم شربتی برای شربت تابستانی