خواستگاه

• خواستگاه مادر: نواحی خاورمیانه و آسیای غربی؛ آلو (Prunus domestica) یکی از میوه‌های بومی و قدیمی با سابقه طولانی در طب سنتی ایران و هند.

• خواستگاه محصول: برداشت از باغات ایران شمال غربی و غربی، محصول خشک‌شده و خلالی با کیفیت اعلا، شیرینی متعادل و نگهداری بهداشتی.

خواص

۱. در طب ایران:

• ملین طبیعی و تقویت‌کنندهٔ معده

• نیرو‌بخش و مقوی بدن

• مناسب دوران نقاهت

• کمک به هضم و رفع یبوست

• کاهش حرارت بدن

۲. در طب هند (آیورودا):

• افزایش اوجاس (نیروی حیاتی)

• کاهش واتا

• تقویت آگنی

• انرژی پایدار

• حمایت از گوارش

۳. در طب چین:

• تغذیه‌کنندهٔ طحال و معده

• مرطوب‌کنندهٔ روده

• تقویت خون

• کاهش خشکی بدن

• حمایت از سیستم ایمنی

۴. در طب مدرن:

• منبع فیبر غذایی

• قند طبیعی و انرژی سریع

• پتاسیم، منیزیم و آهن

• آنتی‌اکسیدان

• کمک به سلامت گوارش و قلب

جدول ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۲۴۰–۲۸۰ کیلوکالری

• قند طبیعی: ۴۵–۵۵ گرم

• فیبر: ۵–۷ گرم

• پتاسیم: بالا

• آهن و منیزیم: متوسط

• چربی و نمک: بسیار کم

طبع

• گرم و تر

چرخ حیات

• میوه (خشک شده، خلالی)

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• سالمندان

• کودکان

• ورزشکاران

• افراد با ضعف معده و روده

• افراد دچار خشکی بدن

مناسب چه بیماری است:

• یبوست

• ضعف گوارش

• خشکی پوست

• ضعف عمومی

• کمبود انرژی

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• دستگاه گوارش

• پوست

• خون

• سیستم ایمنی

• انرژی‌سازی سلولی

خوراک

نحوهٔ استفادهٔ کلاسیک:

• مصرف خشک به‌صورت میان‌وعده

• همراه چای یا شیر

• افزودن به خورشت‌ها و آش‌ها

ترکیبات خلاقانهٔ غذایی:

• ترکیب با مغزها (بادام، گردو، پسته)

• اضافه به اوتمیل یا گرانولا

• استفاده در اسموتی‌ها

• ترکیب با عسل یا کرهٔ مغزها

• اضافه به دسرها و کیک‌های سالم