خواستگاه

• خواستگاه مادر: مدیترانه و غرب آسیا؛ انجیر (Ficus carica) از میوه‌های کهن و محبوب با سابقهٔ طولانی در تغذیه و طب سنتی ایران، هند و چین.

• خواستگاه محصول: ارومیه، آذربایجان غربی؛ برداشت از باغات ارومیه، محصول کاملاً رسیده، طبیعی و با اندازهٔ درشت، خشک یا تازه، بدون افزودنی و فرآوری بهداشتی.

خواص

۱. در طب ایران:

• نیرو‌بخش و مقوی

• ملین طبیعی

• تقویت‌کنندهٔ معده و روده

• کمک به رفع یبوست

• نرم‌کنندهٔ صفرا

• تسکین‌دهندهٔ حرارت بدن

۲. در طب هند (آیورودا):

• افزایش اوجاس (نیروی حیاتی)

• کاهش واتا

• تقویت آگنی

• انرژی پایدار

• کمک به هضم

۳. در طب چین:

• تغذیه‌کنندهٔ ریه و روده

• مرطوب‌کنندهٔ روده

• حمایت از طحال و معده

• تقویت خون

• کاهش خشکی بدن

۴. در طب مدرن:

• منبع فیبر غذایی

• سرشار از قندهای طبیعی

• پتاسیم و منیزیم

• آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های گروه B

• کمک به سلامت گوارش و پوست

جدول ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۲۴۰–۲۷۰ کیلوکالری

• قند طبیعی: ۴۵–۵۵ گرم

• فیبر: ۶–۸ گرم

• پتاسیم: بالا

• منیزیم و آهن: متوسط

• چربی و نمک: بسیار کم

طبع

• گرم و تر

چرخ حیات

• میوه (خشک یا تازه)

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• سالمندان

• کودکان

• ورزشکاران

• افراد با ضعف معده و روده

• افراد دچار خشکی بدن

مناسب چه بیماری است:

• یبوست

• ضعف گوارش

• خشکی پوست

• ضعف عمومی

• کمبود انرژی

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• دستگاه گوارش

• پوست

• خون

• سیستم ایمنی

• انرژی‌سازی سلولی

خوراک

نحوهٔ استفادهٔ کلاسیک:

• مصرف تازه یا خشک به‌صورت میان‌وعده

• همراه چای یا شیر

• قبل یا بعد از فعالیت بدنی

ترکیبات خلاقانهٔ غذایی:

• ترکیب با مغزها (بادام، گردو، پسته)

• اضافه به اوتمیل و گرانولا

• مصرف در اسموتی‌ها

• استفاده در دسرهای سالم

• ترکیب با عسل یا کرهٔ مغزها