خواستگاه

• خواستگاه مادر: نواحی گرم و نیمه‌خشک خاورمیانه؛ خرمای کبکاب از ارقام کهن و پرمصرف ایران با سابقهٔ طولانی در تغذیه و طب سنتی.

• خواستگاه محصول: هرمزگان؛ پرورش در نخلستان‌های ساحلی با تابش شدید آفتاب، رطوبت کنترل‌شده و خاک غنی. برداشت در مرحلهٔ رسیدگی کامل، با بافت گوشتی، نرم و شیرینی متعادل.

خواص

۱. در طب ایران:

• مقوی قوا

• نیرو‌بخش و مغذی

• ملین طبیعی

• تقویت‌کنندهٔ معده

• افزایش‌دهندهٔ رطوبت طبیعی

• مناسب دوران ضعف و نقاهت

۲. در طب هند (آیورودا):

• افزایش اوجاس

• کاهش واتا

• تقویت آگنی

• انرژی پایدار

• پشتیبان بافت‌های بدن

۳. در طب چین:

• تقویت چی

• تغذیه‌کنندهٔ خون

• حمایت از طحال و معده

• افزایش مایعات بدن

• کاهش خستگی

۴. در طب مدرن:

• منبع قندهای طبیعی

• انرژی سریع و پایدار

• فیبر غذایی بالا

• پتاسیم، منیزیم، آهن

• کمک به سلامت روده

• پشتیبان سیستم عصبی و عضلانی

جدول ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۲۷۰–۳۰۰ کیلوکالری

• قند طبیعی: ۶۵–۷۵ گرم

• فیبر: ۶–۸ گرم

• پتاسیم: بالا

• آهن و منیزیم: متوسط

• چربی و نمک: ناچیز

طبع

• گرم و تر

چرخ حیات

• میوهٔ نخل

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• ورزشکاران

• افراد دچار ضعف بدنی

• سالمندان

• کودکان در سن رشد

• افراد با اشتهای کم

مناسب چه بیماری است:

• یبوست ناشی از خشکی

• خستگی مزمن

• ضعف عمومی

• کم‌خونی خفیف

• افت انرژی

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• دستگاه گوارش

• سیستم عضلانی

• سیستم عصبی

• گردش خون

• ایمنی بدن

خوراک

نحوهٔ استفادهٔ کلاسیک:

• مصرف خام به‌عنوان میان‌وعده

• همراه چای یا شیر

• قبل یا بعد از فعالیت بدنی

ترکیبات خلاقانهٔ غذایی:

• ترکیب با ارده یا کره مغزها

• استفاده در گرانولا و اوتمیل

• افزودن به ماست یا کفیر

• تهیهٔ اسموتی انرژی‌زا

• استفاده در شیرینی‌های سالم