• خواستگاه مادر: نواحی گرمسیری خاورمیانه و بین‌النهرین؛ زیست‌بوم طبیعی نخل خرما در جنوب ایران با اقلیم گرم و مرطوب، خاک‌های آبرفتی و تابش بالای خورشید.

• خواستگاه محصول: نخلستان‌های ماهشهر در استان خوزستان؛ تولید سنتی از عصارهٔ تغلیظ‌شدهٔ خرمای رسیده بدون افزودن شکر سفید یا مواد صنعتی، با تبلور طبیعی (نبات‌شدن) تحت حرارت کنترل‌شده.

خواص

۱. در طب ایران:

• مقوی قوی معده و کبد

• افزایش‌دهندهٔ حرارت غریزی

• برطرف‌کنندهٔ ضعف عمومی

• ضد سردی و بلغم

• تحلیل‌برندهٔ رطوبات ناسالم

• افزایش‌دهندهٔ نیروی بدنی

۲. در طب هند (آیورودا):

• تقویت آگنی

• افزایش اوجاس

• کاهش واتا و کافا

• افزایش توان جسمی

• پشتیبان انرژی پایدار پرانا

۳. در طب چین:

• تقویت چی طحال

• افزایش یانگ کلیه

• گرم‌کنندهٔ معده

• بهبود گردش انرژی

• تغذیه‌کنندهٔ خون در ضعف‌ها

۴. در طب مدرن:

• منبع طبیعی گلوکز و فروکتوز

• تأمین انرژی سریع و پایدار

• حاوی پتاسیم، منیزیم و آهن

• بدون شکر تصفیه‌شده

• کمک به رفع افت فشار ناشی از ضعف

• افزایش تحمل بدنی

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۳۲۰–۳۴۰ کیلوکالری

• قندهای طبیعی: ۷۵–۸۰ گرم

• پتاسیم: بالا

• منیزیم: متوسط

• آهن: کم تا متوسط

• فیبر: کم (به دلیل تبلور)

• چربی و نمک: صفر

طبع

• گرم و خشک

چرخ حیات

• فرآوردهٔ میوهٔ نخل (عصارهٔ تغلیظ‌شدهٔ خرما)

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• سردمزاج‌ها

• افراد دچار ضعف و تحلیل انرژی

• ورزشکاران

• افراد با کار بدنی سنگین

• سالمندان با افت توان

مناسب چه بیماری است:

• ضعف عمومی

• افت انرژی

• سردی معده

• افت فشار ناشی از ضعف

• نقاهت پس از بیماری

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• تقویت سیستم گوارش

• پشتیبانی از سیستم عضلانی

• افزایش انرژی سلولی

• تقویت یانگ کلیه

• بهبود گردش خون عملکردی

خوراک

نحوهٔ استفادهٔ کلاسیک:

• حل‌شده در آب جوش یا دمنوش

• مصرف همراه چای یا قهوهٔ سنتی

• استفاده در نوشیدنی‌های گرم

ترکیبات خلاقانهٔ غذایی:

• ترکیب با زنجبیل یا دارچین برای تقویت حرارت

• استفاده در شیر گرم گیاهی

• افزودن به قهوهٔ عربی

• ترکیب با کنجد یا ارده برای معجون انرژی

• استفاده در دسرهای سنتی سالم