خواستگاه

• خواستگاه مادر: مناطق گرمسیری آسیا، به ویژه سریلانکا؛ نارگیل (Cocos nucifera) از کهن‌ترین منابع چربی‌های گیاهی و مغذی با سابقه استفاده در طب هند، چین و ایران.

• خواستگاه محصول: سریلانکا؛ برداشت از مزارع بومی، خشک و آسیاب شده به صورت پودر چرب، بدون افزودنی شیمیایی، آماده مصرف.

خواص

۱. در طب ایران:

• مقوی قلب و مغز

• انرژی‌زا و تقویت عمومی

• کمک به هضم و تقویت معده

• آرام‌بخش ملایم

۲. در طب هند (آیورودا):

• افزایش اوجاس

• تعادل کاپا و کاهش واتا

• تقویت طحال و کبد

• حمایت از بافت‌ها و سیستم عصبی

۳. در طب چین:

• تغذیه خون

• تقویت طحال و کلیه

• آرام‌بخش ملایم

• کاهش خشکی داخلی

• حمایت از جریان چی

۴. در طب مدرن:

• منبع چربی‌های سالم و انرژی‌زا

• سرشار از ویتامین E و پتاسیم

• آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب

• کمک به سلامت قلب و پوست

• تقویت سیستم ایمنی

جدول ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۳۵۰–۴۰۰ کیلوکالری

• چربی: ۳۵–۴۰ گرم (امگا۶ و چربی‌های مفید)

• پروتئین: ۳–۵ گرم

• فیبر: ۵–۶ گرم

• ویتامین‌ها و مواد معدنی: ویتامین E، پتاسیم، منیزیم

طبع

• گرم و مرطوب

چرخ حیات

• گوشت میوه نارگیل (خشک و آسیاب شده)

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• سالمندان

• کودکان و نوجوانان

• ورزشکاران

• افراد با ضعف عمومی

مناسب چه بیماری است:

• کمبود انرژی

• مشکلات معده و کبد

• ضعف سیستم ایمنی

• خشکی پوست و مو

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• دستگاه گوارش و کبد

• قلب و عروق

• پوست و مو

• سیستم ایمنی

خوراک

نحوهٔ استفادهٔ کلاسیک:

• افزودن به دسرها و شیرینی‌ها

• ترکیب با غذاهای سنتی و آجیل

• اضافه به اوتمیل و اسموتی

ترکیبات خلاقانه غذایی:

• ترکیب با عسل یا شیره

• افزودن به کیک، نان و گرانولا

• ترکیب با سبزیجات و غذاهای آسیایی

• مخلوط با ماست یا پنیر