خواستگاه

• خواستگاه مادر: فلات ایران و آسیای غربی؛ شاهدانه (Cannabis sativa L.) گیاهی با سابقه طولانی در طب ایران، هند و چین.

• خواستگاه محصول: خراسان؛ برداشت از مزارع بومی، خشک‌شده طبیعی، بدون افزودنی و آماده مصرف.

خواص

۱. در طب ایران:

• مقوی قلب و کبد

• تقویت اعصاب و حافظه

• انرژی‌زا و مقوی عمومی

• آرام‌بخش ملایم

• ملین طبیعی

۲. در طب هند (آیورودا):

• افزایش اوجاس

• تعادل واتا و کاهش کاپا

• حمایت از مغز و سیستم عصبی

• تقویت طحال و معده

• انرژی پایدار

۳. در طب چین:

• تغذیه خون

• تقویت کلیه و طحال

• کاهش خشکی داخلی

• آرام‌بخش ملایم

• حمایت از جریان چی

۴. در طب مدرن:

• منبع پروتئین و چربی‌های سالم

• سرشار از ویتامین E، منیزیم و فسفر

• آنتی‌اکسیدان و فیبر غذایی

• کمک به سلامت قلب و مغز

• خواص ضدالتهابی و انرژی‌زا

جدول ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۵۰۰–۵۵۰ کیلوکالری

• پروتئین: ۳۰–۳۵ گرم

• چربی: ۴۵–۵۰ گرم (امگا۳ و ۶)

• فیبر: ۱۵–۲۰ گرم

• منیزیم و ویتامین E: بالا

• قند و نمک: بسیار کم

طبع

• گرم و خشک

چرخ حیات

• دانه (بذر شاهدانه)

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• سالمندان

• ورزشکاران

• کودکان و نوجوانان

• افراد با ضعف عمومی

مناسب چه بیماری است:

• ضعف حافظه و تمرکز

• بی‌خوابی و اضطراب خفیف

• کمبود انرژی و ضعف عمومی

• مشکلات قلب و کبد

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• سیستم عصبی و مغز

• قلب و عروق

• کبد

• استخوان و عضله

• دستگاه ایمنی

خوراک

نحوهٔ استفادهٔ کلاسیک:

• مصرف مستقیم به‌عنوان تنقل

• افزودن به سالاد، دسر و شیرینی

• همراه با آجیل مخلوط

ترکیبات خلاقانه غذایی:

• ترکیب با عسل یا شیره

• استفاده در کیک، نان و گرانولا

• افزودن به اوتمیل و اسموتی

• پودر کردن و افزودن به سوپ و غذا

• ترکیب با ماست یا پنیر