خواستگاه

• خواستگاه مادر: فلات ایران؛ فرآوردهٔ لبنی کهن با سابقه مصرف درمانی در طب ایران و آسیای میانه.

• خواستگاه محصول: تولید سنتی در قاین؛ تهیه‌شده از شیر گوسفند، تغلیظ طبیعی، بدون افزودنی شیمیایی.

خواص

۱. در طب ایران:

• مقوی معده و روده

• کمک به هضم غذا

• تقویت استخوان

• افزایش قوای بدن

۲. در طب هند (آیورودا):

• افزایش اوجاس

• تقویت بافت استخوانی

• تعادل واتا

• کمک به جذب مواد معدنی

۳. در طب چین:

• تقویت طحال و معده

• تغذیه چی

• کمک به جذب کلسیم

• تقویت ساختار بدن

۴. در طب مدرن:

• منبع غنی کلسیم و پروتئین

• دارای پروبیوتیک‌های طبیعی

• کمک به سلامت استخوان و دندان

• حمایت از سیستم گوارش

جدول ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۱۲۰–۱۵۰ کیلوکالری

• پروتئین: ۸–۱۰ گرم

• چربی: ۶–۸ گرم

• کلسیم: بالا

• فسفر و روی: متوسط

• نمک طبیعی: کنترل‌شده

طبع

• گرم و خشک

چرخ حیات

• فرآوردهٔ لبنی (شیر گوسفند)

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• کودکان در سن رشد

• سالمندان

• افراد با ضعف استخوان

• ورزشکاران

مناسب چه بیماری است:

• پوکی استخوان

• ضعف گوارش

• کمبود کلسیم

• ضعف عمومی بدن

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• سیستم استخوانی

• دستگاه گوارش

• سیستم عضلانی

• سیستم ایمنی

خوراک

نحوهٔ استفادهٔ کلاسیک:

• حل‌شده در آب گرم

• مصرف با نان و سبزی

• افزودن به آش و غذاهای سنتی

ترکیبات خلاقانه غذایی:

• سس کشک با گردو و سیر

• ترکیب با بادمجان

• افزودن به سوپ‌های سبک

• دیپ کشک و سبزیجات