خواستگاه

• خواستگاه مادر:

  • انگور: فلات ایران؛ ملایر از کهن‌ترین مناطق تولید انگور و شیره انگور سنتی

  • مغزیجات: ایران و مناطق کوهستانی غرب و مرکز

• خواستگاه محصول: ترکیب سنتی مغزیجات آسیاب‌شده با شیره انگور طبیعی ملایر؛ بدون شکر سفید، بدون افزودنی صنعتی، فرآوری ملایم برای حفظ مواد مؤثره.

خواص

۱. در طب ایران:

• مقوی قوا

• افزایش حرارت غریزی

• تقویت مغز و اعصاب

• تقویت خون و قلب

• مناسب بازسازی بدن در ضعف

۲. در طب هند (آیورودا):

• افزایش اوجاس

• تعادل واتا

• تغذیه بافت‌های حیاتی

• انرژی پایدار و عمیق

۳. در طب چین:

• تقویت چی

• تغذیه خون

• حمایت از طحال و کلیه

• افزایش استقامت بدنی

۴. در طب مدرن:

• منبع طبیعی قندهای پیچیده

• سرشار از اسیدهای چرب مفید

• تأمین آهن، منیزیم و پتاسیم

• کمک به تمرکز و کاهش خستگی

جدول ارزش غذایی (میانگین در ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۴۸۰–۵۶۰ کیلوکالری

• پروتئین: ۱۲–۱۸ گرم

• چربی مفید: ۳۰–۴۰ گرم

• کربوهیدرات طبیعی: بالا

• فیبر: متوسط

• آنتی‌اکسیدان‌ها: بالا

طبع

• گرم و تر مایل به گرم

چرخ حیات

• میوه (انگور)

• مغزها (دانه)

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• کودکان در حال رشد

• ورزشکاران

• افراد کم‌انرژی

• سالمندان سردمزاج

مناسب چه بیماری است:

• ضعف عمومی

• کم‌خونی

• خستگی مزمن

• کاهش تمرکز

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• سیستم عصبی

• سیستم خون‌سازی

• سیستم عضلانی

• سیستم متابولیک

خوراک

نحوهٔ استفادهٔ کلاسیک:

• مصرف به‌عنوان صبحانه

• میان‌وعده مقوی

ترکیبات خلاقانه غذایی:

• ترکیب با ارده

• افزودن به شیر گرم

• استفاده به‌عنوان کرم انرژی

• لایه میانی دسرهای سنتی

• سرو با نان سبوس‌دار