خواستگاه

• خواستگاه مادر: خاورمیانه و آسیای غربی؛ عناب (Ziziphus jujuba) میوه‌ای سنتی با سابقه طولانی در طب ایران، هند و چین.

• خواستگاه محصول: برداشت از باغات بیرجند، خراسان جنوبی؛ محصول حبه‌ای، خشک‌شده طبیعی، بدون افزودنی، مناسب تنقلات و مصارف غذایی و دارویی.

خواص

۱. در طب ایران:

• ملین و تقویت‌کننده معده و کبد

• آرام‌بخش اعصاب

• نیرو‌بخش و انرژی‌رسان

• ضد ضعف و خستگی

• تقویت قلب و خون

۲. در طب هند (آیورودا):

• افزایش اوجاس (نیروی حیاتی)

• کاهش واتا

• تقویت آگنی

• انرژی پایدار

• کمک به خواب و آرامش

۳. در طب چین:

• تغذیه‌کننده طحال و معده

• تقویت خون

• آرام‌بخش قلب و اعصاب

• کاهش خشکی بدن

• حمایت از سیستم ایمنی

۴. در طب مدرن:

• منبع فیبر غذایی

• پتاسیم و آهن بالا

• ویتامین C

• آنتی‌اکسیدان طبیعی

• کمک به سلامت گوارش، قلب و اعصاب

جدول ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۲۸۰–۳۱۰ کیلوکالری

• قند طبیعی: ۵۵–۶۵ گرم

• فیبر: ۵–۷ گرم

• پتاسیم: بالا

• آهن و منیزیم: متوسط

• چربی و نمک: بسیار کم

طبع

• گرم و تر

چرخ حیات

• میوه خشک حبه‌ای

کاربرد (بهبود)

مناسب چه افرادی است:

• سالمندان

• کودکان

• افراد دچار ضعف عمومی

• ورزشکاران

• افرادی با مشکلات خواب

مناسب چه بیماری است:

• یبوست

• ضعف گوارش

• خستگی و ضعف عمومی

• اضطراب و بی‌خوابی

• کم‌خونی

مناسب چه سیستمی در بدن است:

• دستگاه گوارش

• قلب و خون

• اعصاب

• انرژی‌سازی سلولی

خوراک

نحوهٔ استفادهٔ کلاسیک:

• مصرف خشک به‌صورت میان‌وعده

• همراه چای یا شیر

• اضافه به دمنوش‌ها

ترکیبات خلاقانهٔ غذایی:

• ترکیب با مغزها (بادام، گردو، پسته)

• اضافه به اوتمیل یا گرانولا

• مصرف در اسموتی‌ها

• ترکیب با عسل یا کرهٔ مغزها

• افزودن به دسرها و کیک‌های سالم